Der Sauvignon Raif stammt aus dem Anbaugebiet Vigneti delle Dolomiti IGT, das sich über Teile von Trentino-Südtirol erstreckt. In den Hanglagen rund um Neumarkt und Kurtinig herrscht ein ideales Mikroklima: warme Tage, kühle Nächte und konstante Bergwinde sorgen für aromatische Reife und Frische. Die kalkhaltigen Schotter- und Lehmböden verleihen dem Wein seine mineralische Spannung und elegante Struktur – typisch für hochwertige Weißweine aus der Region.

Der Sauvignon Blanc gehört zu den beliebtesten weißen Rebsorten weltweit und begeistert Weinliebhaber durch seine Frische und Lebendigkeit. Ursprünglich aus Frankreich stammend, hat er längst in vielen Weinregionen einen festen Platz gefunden – von Südtirol bis Neuseeland.

Typisch für Sauvignon Blanc sind seine intensiven Aromen, die an frische Zitrusfrüchte, knackigen grünen Apfel, Stachelbeeren oder exotische Früchte erinnern. Dazu kommt oft eine feine Kräuternote, die an frisch geschnittenes Gras oder Basilikum denken lässt. Genau diese Kombination macht ihn so besonders: lebendig, frisch und gleichzeitig elegant.

Im Geschmack zeigt sich der Sauvignon Blanc trocken, fruchtig und mit einer animierenden Säure. Er ist der perfekte Wein für alle, die Leichtigkeit im Glas suchen und trotzdem ein aromatisches Geschmackserlebnis genießen möchten. Besonders gut passt er zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder frischen Sommersalaten – und natürlich einfach pur als erfrischender Begleiter.

Sauvignon Blanc ist ein Wein, der immer wieder überrascht und sich vielseitig präsentiert. Ob als junger, spritziger Weißwein oder in einer komplexeren Variante ausgebaut – er sorgt für echte Genussmomente.

Concours Mondial du Sauvignon 2023
➤ Sieger unter über 1.200 Sauvignon-Weinen weltweit – ein echtes Aushängeschild internationaler Spitzenklasse.

Falstaff Bewertung: 92 Punkte
➤ Ausgezeichnet für sein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis und seine aromatische Tiefe.

xtraWine Bewertung: 90 Punkte
➤ Bestnote für Klarheit, Struktur und Typizität der Rebsorte.