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2x Select Lagrein Gries Riserva – Weingut Rottensteiner 2021

Aus drei alten Rebanlagen im Zentrum von Gries, mit über 30 Jahre alten Stöcken, entsteht diese Referenz-Riserva der Familie Rottensteiner. Nach der Gärung im Betontank reift der Wein im Barrique und anschließend im großen Holzfass. Im Glas dunkles Purpurrot, in der Nase Veilchen, dunkle Schokolade und Lakritz, am Gaumen dicht und extraktreich mit samtigem, kraftvollem Tannin.

2x Lagrein Riserva – Josephus Mayr, Erbhof Unterganzner 2022

Seit 1629 in Familienbesitz, heute in zehnter Generation von Josephus und Barbara Mayr geführt – dieser Betrieb kontrolliert jeden Produktionsschritt selbst, vom Weinberg bis zur Flasche. Die Reben wachsen auf warmen, mineralreichen Schwemmböden vulkanischen Ursprungs am Ostrand des Bozner Beckens. Im Glas intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und reifen Pflaumen, gepaart mit Pfeffer und einem Hauch Vanille aus der Fassreife. Am Gaumen kraftvoll, aber samtig, mit lebendiger Säure und langem, elegantem Finish.

2x Lagrein Riserva – Griesbauerhof (Familie Mumelter) 2017

Seit 1785 bewirtschaftet die Familie Mumelter diesen Erbhof am Fuße der St.-Magdalena-Hügel in Rentsch, auf sandigem Lehmboden porphyrischen Ursprungs. Nach der Gärung reift dieser Lagrein 12 Monate im Barrique. Im Glas leuchtendes Schwarzrot mit granatroten Reflexen, in der Nase weinig-fruchtig mit würzigen Tabaknoten, am Gaumen komplex, saftig und feinkörnig-herb, mit außergewöhnlich langem Abgang und einem Lagerpotenzial von über 10 Jahren.

Südtirol im Norden Italiens gilt als eine der spannendsten Weinregionen Europas. Geprägt von steilen Weinbergen, kühlem Alpenklima und mediterranen Einflüssen, entstehen hier Weine von einzigartiger Eleganz und Frische. Die Kombination aus warmen Sonnentagen, kühlen Nächten und einer vielfältigen Landschaft verleiht den Weinen ihre besondere Balance und Ausdruckskraft.Südtirol ist nicht nur für seine erstklassigen Weine, sondern auch für seine hervorragende Küche bekannt. Wein und Essen gehen hier eine perfekte Verbindung ein – ein Erlebnis, das Genießer aus aller Welt schätzen. Ob beim Besuch eines Weinguts oder im Glas zu Hause: Südtiroler Weine stehen für Qualität, Tradition und unverwechselbaren Charakter.

Der Lagrein ist eine rote Rebsorte aus Südtirol, die für ihre dichten, tanninreichen und zugleich eleganten Rotweine bekannt ist. Aus den Trauben entstehen sowohl klassische Rotweine als auch frische Roséweine, die unter Liebhabern als Lagrein Kretzer oder Lagrein Rosato geschätzt werden. Lagrein-Weine begeistern durch ihre samtige Fülle, weiche Säure und vollmundige Struktur, die besonders bei einem Ausbau in kleinen Eichenfässern zur Geltung kommt.

Die Region Südtirol und ihre Weingüter setzen Lagrein auf höchstem Niveau um. Besonders bekannte und geschätzte Produzenten sind Castelfeder, Erbhof Unterganzner, Kellerei Bozen, Ansitz Waldgries, Kellerei Terlan, Peter Sölva, Peter Zemmer und Roberto Ferrari. Sie zeigen, wie viel Ausdruck, Tiefe und Charakter die Lagrein-Traube liefern kann. Wer Lagrein liebt, findet hier kraftvolle, elegante Weine, die sowohl pur als auch zu kräftigen Speisen ein Genuss sind.

Allgemein zu Lagrein Riserva: Bei 16–18 °C servieren – etwas kühler als gewohnt bei kräftigen Rotweinen, da Lagrein sonst schnell zu warm und plump wirkt. Eine gute Stunde Dekantieren lohnt sich bei allen drei Weinen, um die dichte Struktur zu öffnen und die Tannine zu glätten.

• Select (Rottensteiner): 16–18 °C, ideal zu Wildragout oder gereiftem Bergkäse
• Erbhof Unterganzner: 16–18 °C, passt hervorragend zu geschmorter Rinderbacke oder Wildschweinragout
• Griesbauerhof: 16–18 °C, klassisch zu gegrilltem Fleisch, Roastbeef oder Lammgerichten mit Kräutern