Sommelier-Paket Sauvignon Blanc
Dieses Sommelier-Paket Sauvignon Blanc vereint sechs absolute Spitzenweine einer der ausdrucksstärksten Weißweinrebsorten der Welt. Von lebendig-frisch und aromatisch bis hin zu komplexen Sauvignons mit Lagerpotenzial und edlen Reserva-Stilen zeigt dieses Paket die ganze Vielfalt der Rebsorte.
Feinste Vertreter aus renommierten Weinregionen laden dazu ein, sich Glas für Glas durch unterschiedliche Stilistiken zu probieren – geprägt von Frische, Mineralität und beeindruckender Tiefe.
Eine außergewöhnliche Sauvignon-Auswahl für alle, die Charakter, Eleganz und große Weißweine lieben.
1x Andrius Sauvignon Blanc - Kellerei Andrian (Südtirol)
Helles strohgelb mit grünlichem Schimmer. Komplex im Bukett, geprägt durch Aprikosen-, Stachelbeer-, Pfirsich- und Holunderaromen, dezente würzige Note. Voluminöse kräftige Struktur, saftig harmonisches Säurespiel. Lang anhaltendes Finale.
1x Pfitscher - Sauvignon Blanc Riserva Mathias 2022 (Südtirol)
Der Sauvignon Blanc Riserva Mathias von Pfitscher beeindruckt mit trockenem, präzisem Geschmack, mineralischer Tiefe und langem Abgang. Am Gaumen zeigen sich klare Zitrusnoten, begleitet von feinen Feuerstein-Nuancen. Die zitronengelbe Farbe spiegelt seine frische Eleganz wider. Gewachsen auf grauem Porphyr und kalkigem Gesteinsmehl, vereint dieser Südtiroler Weißwein Herkunft und Charakter auf höchstem Niveau. Lagerfähigkeit: 10 - 20 Jahre
1x Sauvignon Graßnitzberg Riff Erste Lage - Tement 2020 (Steiermark)
Der Sauvignon Graßnitzberg Riff Erste Lage – Tement zeigt sich elegant und vielschichtig. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, gelbem Steinobst und feinen Kräutern, begleitet von einer klaren Mineralität. Am Gaumen wirkt er frisch, straff und präzise, mit saftiger Frucht und salziger Würze. Der lange, elegante Abgang ist von feiner Mineralik und zarter Würze getragen und verleiht dem Wein große Tiefe.
1x Winkl Sauvignon Blanc - Kellerei Terlan ( Südtirol )
Der Winkl Sauvignon Blanc von der Kellerei Terlan zeigt sich in leuchtendem Strohgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase Aromen von Aprikose, Mandarine, Passionsfrucht, Holunderblüte, Stachelbeere und Minze. Am Gaumen fruchtig, mit feiner Säure, guter Struktur und einem mineralischen, aromareichen Abgang. Ein typischer Südtiroler Sauvignon – elegant und ausdrucksstark.
1x Sauvignon Blanc DOC Platt & Pignat - Erbhof Unterganzner 2024 (Südtirol)
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtig-exotische Nase mit Noten von Orangen, Mango und Holunder. Dazu etwas Stachelbeeren, Ananas und Anklänge von Gras. Am Gaumen füllig mit rassiger Säure und angenehmen Schmelz. Wieder viel Exotik und grasige Noten, wirkt aber sehr reif. Langes, rassiges und sortentypisch sehr fruchtiges Finale.
1x Touraine Chenonceaux Blance AOC - Domaine de la Renaudie 2023 (Loire)
Dieser Sauvignon aus den besten Lagen des Cher-Tals begeistert mit einer herrlich aromatischen Intensität. Am Gaumen entfalten sich saftige Pfirsichnoten, begleitet von reifen Birnen, Aprikosen und frischen Zitrusfrüchten. Vollmundig, reichhaltig und kraftvoll zeigt er Fülle und Komplexität, die jeden Schluck unvergesslich machen. Sein langer, eleganter Abgang rundet das Erlebnis perfekt ab. Einer der besten Weißweine des Loire-Tals, ein echtes Highlight bei Weinwelt Probst, das man unbedingt probiert haben muss.
Südtirol im Norden Italiens gilt als eine der spannendsten Weinregionen Europas. Geprägt von steilen Weinbergen, kühlem Alpenklima und mediterranen Einflüssen, entstehen hier Weine von einzigartiger Eleganz und Frische. Die Kombination aus warmen Sonnentagen, kühlen Nächten und einer vielfältigen Landschaft verleiht den Weinen ihre besondere Balance und Ausdruckskraft.Südtirol ist nicht nur für seine erstklassigen Weine, sondern auch für seine hervorragende Küche bekannt. Wein und Essen gehen hier eine perfekte Verbindung ein – ein Erlebnis, das Genießer aus aller Welt schätzen. Ob beim Besuch eines Weinguts oder im Glas zu Hause: Südtiroler Weine stehen für Qualität, Tradition und unverwechselbaren Charakter.
Die Südsteiermark gilt als eine der faszinierendsten und anspruchsvollsten Weinregionen Österreichs. Die extrem steilen Hänge stellen höchste Anforderungen an Winzer und Maschinen, doch gerade diese Topografie ermöglicht eine optimale Sonneneinstrahlung und eine ausgezeichnete Belüftung der Reben. Die Böden sind äußerst nährstoffreich, oft mit Schiefer, Löss und Kalk durchzogen, was den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und Tiefe verleiht. Die Region ist besonders bekannt für ihre eleganten Weißweine, die mit Frische, feiner Säure und aromatischer Komplexität begeistern. Winzer wie Tement haben hier Maßstäbe gesetzt und zeigen, wie Ausdrucksstark und präzise Südsteir-Weine sein können. Besonders charakteristisch sind aromatische Sauvignon Blancs, Morillon und Gelber Muskateller, die die Besonderheiten von Klima, Hanglage und Boden perfekt widerspiegeln. Die Weine der Südsteiermark vereinen Frucht, Mineralität und Eleganz auf einzigartige Weise und zählen zu den hochwertigsten Österreichs.
Die Loire ist nicht nur der längste Fluss Frankreichs, sondern auch eine der vielseitigsten Weinregionen Frankreichs. Sanfte Hügel, steile Talhänge und naturbelassene Ufer prägen die Landschaft und schaffen ideale Bedingungen für hochwertige Weine. Die Böden sind abwechslungsreich – von Kalk über Schiefer bis zu Kies und Lehm – und verleihen den Weinen ihren einzigartigen Charakter.
Besonders der Sauvignon Blanc aus der Loire begeistert mit frischer Säure, feiner Fruchtigkeit und mineralischem Ausdruck. Die enge Verbindung zur Natur spiegelt sich in jedem Schluck wider und macht diese Weine zu authentischen Botschaftern der Region.
Lieferzeit 2-3 Tage Region Südtirol / Steiermark / Loire Serviertemperatur [°C] 10 - 12 Grad Flascheninhalt [Liter] 6x 0.75l Allergene Sulfite Weinart Weißweine
