Sommelier-Paket Sauvignon Blanc
Dieses Sommelier-Paket Sauvignon Blanc vereint sechs absolute Spitzenweine einer der ausdrucksstärksten Weißweinrebsorten der Welt. Von lebendig-frisch und aromatisch bis hin zu komplexen Sauvignons mit Lagerpotenzial und edlen Reserva-Stilen zeigt dieses Paket die ganze Vielfalt der Rebsorte.
Feinste Vertreter aus renommierten Weinregionen laden dazu ein, sich Glas für Glas durch unterschiedliche Stilistiken zu probieren – geprägt von Frische, Mineralität und beeindruckender Tiefe.
Eine außergewöhnliche Sauvignon-Auswahl für alle, die Charakter, Eleganz und große Weißweine lieben.
1x Andrius Sauvignon Blanc - Kellerei Andrian (Südtirol)
Helles strohgelb mit grünlichem Schimmer. Komplex im Bukett, geprägt durch Aprikosen-, Stachelbeer-, Pfirsich- und Holunderaromen, dezente würzige Note. Voluminöse kräftige Struktur, saftig harmonisches Säurespiel. Lang anhaltendes Finale.
1x Pfitscher - Sauvignon Blanc Riserva Mathias 2022 (Südtirol)
Der Sauvignon Blanc Riserva Mathias von Pfitscher beeindruckt mit trockenem, präzisem Geschmack, mineralischer Tiefe und langem Abgang. Am Gaumen zeigen sich klare Zitrusnoten, begleitet von feinen Feuerstein-Nuancen. Die zitronengelbe Farbe spiegelt seine frische Eleganz wider. Gewachsen auf grauem Porphyr und kalkigem Gesteinsmehl, vereint dieser Südtiroler Weißwein Herkunft und Charakter auf höchstem Niveau. Lagerfähigkeit: 10 - 20 Jahre
1x Sauvignon Graßnitzberg Riff Erste Lage - Tement 2020 (Steiermark)
Der Sauvignon Graßnitzberg Riff Erste Lage – Tement zeigt sich elegant und vielschichtig. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, gelbem Steinobst und feinen Kräutern, begleitet von einer klaren Mineralität. Am Gaumen wirkt er frisch, straff und präzise, mit saftiger Frucht und salziger Würze. Der lange, elegante Abgang ist von feiner Mineralik und zarter Würze getragen und verleiht dem Wein große Tiefe.
1x Winkl Sauvignon Blanc - Kellerei Terlan ( Südtirol )
Der Winkl Sauvignon Blanc von der Kellerei Terlan zeigt sich in leuchtendem Strohgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase Aromen von Aprikose, Mandarine, Passionsfrucht, Holunderblüte, Stachelbeere und Minze. Am Gaumen fruchtig, mit feiner Säure, guter Struktur und einem mineralischen, aromareichen Abgang. Ein typischer Südtiroler Sauvignon – elegant und ausdrucksstark.
1x Sauvignon Blanc DOC Platt & Pignat - Erbhof Unterganzner 2024 (Südtirol)
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtig-exotische Nase mit Noten von Orangen, Mango und Holunder. Dazu etwas Stachelbeeren, Ananas und Anklänge von Gras. Am Gaumen füllig mit rassiger Säure und angenehmen Schmelz. Wieder viel Exotik und grasige Noten, wirkt aber sehr reif. Langes, rassiges und sortentypisch sehr fruchtiges Finale.
1x Touraine Chenonceaux Blance AOC - Domaine de la Renaudie 2023 (Loire)
Dieser Sauvignon aus den besten Lagen des Cher-Tals begeistert mit einer herrlich aromatischen Intensität. Am Gaumen entfalten sich saftige Pfirsichnoten, begleitet von reifen Birnen, Aprikosen und frischen Zitrusfrüchten. Vollmundig, reichhaltig und kraftvoll zeigt er Fülle und Komplexität, die jeden Schluck unvergesslich machen. Sein langer, eleganter Abgang rundet das Erlebnis perfekt ab. Einer der besten Weißweine des Loire-Tals, ein echtes Highlight bei Weinwelt Probst, das man unbedingt probiert haben muss.
