Piemont

Wein aus Piemont ist wie eine Sonate im Mondschein

Schon ihre Namen klingen wie eine Traummelodie, klingen hoch herrschaftlich und nach Verführung italienischer Art - Gavi di Gavi, Barbera d'Alba, Dolcetto, Nebbiolo, Moscato d'Asti. Ganz zu schweigen vom König der piemonteser DOCG-Weine, dem Barolo. Wie das landschaftliche Bild des Piemonts mit all seinen Facetten, so locken auch die Weine: Verführerisch, romantisch, geheimnisvoll sanft und dennoch kraftstrotzend und gehaltvoll.

Nebbiolo - der Anspruchsvollste unter den Piemontesern

Ihren weitreichenden Beliebtheitsgrad verdanken die Weine aus dem Piemont insbesondere der einheimischen Rebsorte Nebbiolo. Und es ist genau diese Nebbiolo-Traube, aus der der königliche Barolo und ebenso der DOCG-Wein Barbaresco produziert wird. Seine Spitzenqualität kommt nicht von ungefähr. Schriften besagen, dass bereits in der Antike des 13. Jahrhunderts der Grundstein zur Nobilität der Edelrebe in wahrer Geschmackskunst, gelegt wurde. Wer über so eine angesehene Präsenz in der Weinweltverfügt, wie die Nebbiolo-Traube, der darf sich auch ein bißchen extravagant in Hege und Pflege geben. Nebbiolo liefert tanninreiche Weine von starker Ausdruckskraft. So gehört ein guter Nebbiolo zu den Weinen, die besonders langsam reifen. Der Nebbiolo kann damit seinen Qualitätsanspruch auch am längsten bewahren und erfüllen. Erst wenn über dem Piemont mit Herbstbeginn der Nebel über den Hügeln liegt, sind die Trauben vollreif. Wie sich der Nebel auf das herbstliche Klima im Piemont auswirkt, ist Ursache der Jahrgangsschwankungen, denen ein Nebbiolo unterliegen kann.

Kultwein Barolo - Feinster Dolcetto - Prickelnder Asti Spumante